滷肉飯是台灣小吃代表，早餐到宵夜都可以來上一碗，從街頭小吃到頂級台式餐廳，滷肉飯都是菜單上不可或缺的精華。
滷肉飯要好吃，從選肉開始就很關鍵，太多瘦肉的部位滷起來肉質乾澀，太過肥的部位吃起來又過於膩口，最好是肥中帶一點點瘦的豬腋下或者豬五花最為合適，滷出來帶有脂肪的膠質，又不會過於油膩。
以下推薦台中北屯在地人最常吃的 7 家滷肉飯，到台中想品嚐一下在地美食的饕客可以根據這份名單，好好祭一下五臟廟。
台中北屯區滷肉飯推薦
北屯滷肉飯推薦一：林記飯館（北平店）
林記飯館（北平店）營業資訊
- 地址：台中市北屯區北平路三段 16 號
- Google 評分：4.5 顆星（超過 350 則評論）
- 營業時間：週一到週日 11:00-20:00，週四公休
- 電話：04-22379747
- 林記飯館
林記飯館（北平店）評價
林記飯館可以說是北屯區的在地美食擔當，店裡菜單選擇豐富，各種台灣在地小吃在這邊都點得到，其中滷肉飯和焢肉飯更是網路上多人推薦。
白飯粒粒分明，滷肉醬汁黏膩得恰到好處，搭配上古早味梅乾菜，鹹甜甘口，老饕客們都會不斷回頭光顧，是在地人用餐時間的好去處。
此外，店內用餐環境整潔，夏天時還有冷氣開放，今天不知道要吃什麼時，走到林記飯館就對了。
北屯滷肉飯推薦二：豬腳榮冬瓜爌肉飯
豬腳榮冬瓜爌肉飯營業資訊
- 地址：台灣臺中市北屯區東山路一段 57 號
- Google 評分：4.6 顆星（超過 2000 則評論）
- 營業時間：週一到週日 11:00-14:00、16:10-19:30，週日晚上和週一公休
- 電話：04-24351333
- 豬腳榮冬瓜爌肉飯
豬腳榮冬瓜爌肉飯評價
餐點好吃、評價，而且份量足夠，是多數在地人選擇到豬腳榮用餐的原因，除了豬腳飯之外，他們家的滷肉飯也是隱形冠軍，網路上也超多推薦。
豬腳榮的滷肉飯屬於南部的口味，甜鹹適中，選用的豬肉部位帶有足夠的油脂，愛吃肥肉的人都超愛他們家滷肉飯。
用餐環境乾淨舒適，內用座位不多，用餐時間經常會需要排隊喔！
北屯滷肉飯推薦三：蕙子 Keiko 魯肉飯燉湯
蕙子 Keiko 魯肉飯燉湯 營業資訊
- 地址：台灣臺中市北屯區天津路四段 222 號
- Google 評價：4.5 顆星（超過 200 則評論）
- 營業時間：週日到週四 17:00–01:00，週五和週六公休
- 電話：0965-304297
- 蕙子Keiko魯肉飯燉湯
蕙子 Keiko 魯肉飯燉湯評價
這是北屯區相對年輕的小餐館，但看得出來開幕不久就受到許多當地人的喜愛。店裡用餐環境乾淨明亮，食物上桌時也上人感覺很清爽，餐具等都維持得非常乾淨。
其滷肉飯不會過肥，屬於口味比較清爽不油膩的類型，受到許多年輕族群喜愛；店裡的其他餐點，尤其是雞湯也有超多網友推薦。
此外他們營業到凌晨一點，半夜肚子餓想來點小食的話，也可以透過外送平台點餐到府。
北屯滷肉飯推薦四：花魯米味
花魯米味營業資訊
- 地址：台灣臺中市北屯區北平路四段 104 號
- Google 評價：4.3 顆星（超過 400 則評價）
- 營業時間：週一到週六 9:00-18:00，週日公休
- 電話：04-22304598
- 花魯米味
花魯米味評價
花魯米味是一家甜鹹食都有賣的小吃店，店內除了可以吃到各種麵食、滷肉飯和小菜之外，也可以點到鹹甜湯圓、粉粿米苔目冰，一群朋友一起外出用餐時，可以滿足所有人的需求。
店內有提供肥肉比較多的滷肉飯，同時也有使用瘦肉滷出來的肉燥飯，網友最推薦點他們家的滷肉飯便當，75 元就可以吃到滷肉飯、青菜、整顆滷蛋和魯阿給，非常經濟實惠。
北屯滷肉飯推薦五：妙口臭豆腐
妙口臭豆腐營業資訊
- 地址：台中市北屯區北屯路 240 巷 20 號
- Google 評價：4.6 顆星（超過 180 則評價）
- 營業時間：週一到週日 15:00-19:30
- 電話：0923-550191
妙口臭豆腐評價
這是台中北屯區只有在地人知道的隱藏版滷肉飯美食，雖然招牌只寫著臭豆腐，但他們家滷肉飯也超級受歡迎，網友都說不知道原來臭豆腐跟滷肉飯是絕配！
這家真的是北屯區很傳統在地的小吃店，餐點價格平實，用料又都超級實在，是許多在地人都會帶朋友來光顧的小店。
北屯滷肉飯推薦六：景興古早味
景興古早味營業資訊
- 地址：台灣臺中市北屯區崇德五路 71 號
- Google 評價：4.6 顆星（超過 600 則評價）
- 營業時間：週三到週日 5:30-13:00，週一和週二公休
- 電話：0920-159332
景興古早味評價
北屯區超級平價傳統小吃，飯、麵、各種湯品在網路上都一致獲得好評。
滷肉飯偏南部的甜鹹口味，醬汁濃稠充滿膠質，吃下去超有飽足感。此外豬血湯和粉腸湯也是他們家必點。
店內用餐最大特色是醬料自助區有多種選擇，蒜泥、薑片、蔥末都可以自由拿取，愛吃辣的人一定要試試看他們家的韭菜辣椒醬，香味四溢，搭配飯食和麵食都會讓人忍不住想再添兩碗飯。
北屯滷肉飯推薦七：老王滷肉飯興安二店
老王滷肉飯興安二店營業資訊
- 地址：台灣臺中市北屯區興安路一段 308 之 1 號
- Google 評價：4.6 顆星（超過 250 則評價）
- 營業時間：週一到週六 15:00-23:00，週日公休
- 電話：0972-753318
- 老王魯肉飯興安店
老王滷肉飯興安二店評價
老王滷肉飯最大特色是客人可以根據自己的喜好調整滷肉飯的肥瘦程度，店裡有滷肉飯和肉燥飯，可以按照比例調配，全肥、全受、半肥半瘦，超級人性化的選擇。
店內環境明亮，用餐空間清爽，出餐速度快，是用餐時間的好選擇。
北屯滷肉飯名單收好收滿，下一碗就決定！
滷肉飯可以說是作法相當簡單同時也非常講究的台灣小吃，從選對肉的部位、刀工，到滷肉醬油選擇都是關鍵。
滷肉飯承載著台灣人共同的回憶，也凝結了台灣人的情感，下次到台中北屯旅遊，別忘了嚐嚐當地的滷肉飯，說不定會找到你心中的米其林！